O que é taurina? Entenda a origem e por que dá energia

Você já se perguntou sobre os segredos por trás da sua bebida energética favorita? Podemos definir o que é taurina como um ingrediente de vitalidade que você precisa para enfrentar o dia.¹²

Nomeada a partir da palavra latina "Taurus", que significa touro, a taurina é um aminoácido sulfônico presente em diversos tecidos do corpo humano, com concentração mais elevada no coração, músculos esqueléticos e sistema nervoso central.¹²

Neste artigo, vamos explorar a função da taurina e a diferença para a cafeína — outro ingrediente comum nas bebidas energéticas³.

Continue a leitura e descubra também que cuidados tomar ao consumir taurina.

Resumo

• A taurina é um aminoácido que o organismo produz naturalmente, especialmente no fígado. É possível obtê-la pela alimentação, principalmente em carnes, peixes e laticínios. A taurina no energético e em outros suplementos é sintética, sem origem animal direta.¹ ²
• Atua em várias funções do organismo, como regulação do equilíbrio de eletrólitos, suporte ao sistema cardiovascular, funcionamento dos músculos e proteção celular. Também participa da formação da bile, essencial na digestão de gorduras. É importante para o cérebro, visão, desempenho físico e saúde geral.¹ ²
• Ajuda a melhorar o desempenho físico, reduzir a fadiga e proteger as células do estresse oxidativo. Pode ter efeito calmante ao equilibrar os estímulos nervosos de outras substâncias, como a cafeína. É benéfica para o coração, músculos e sistema imunológico.³
• A taurina é um aminoácido com ação antioxidante e reguladora, que contribui para o equilíbrio celular e cardiovascular. Já a cafeína é um estimulante que aumenta o estado de alerta e energia. Enquanto a cafeína acelera o organismo, a taurina tem efeito modulador e pode reduzir o excesso de estímulo.³

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O que é taurina?

A taurina é um aminoácido sulfônico, presente em diversos tecidos do corpo humano, com concentração mais expressiva na musculatura cardíaca e esquelética e no sistema nervoso central.¹ ²

A definição sobre “o que é taurina” passa pela origem do seu nome, que vem do latim "Taurus" e significa touro, em referência à sua descoberta inicial na bile desse animal.¹ ²

No entanto, a taurina distribui-se amplamente em diversos organismos, desde mamíferos até peixes.¹ ²

Qual a função da taurina?

Apesar de se classificar como um aminoácido, a taurina não participa da síntese de proteínas. A principal função da taurina é a regulação osmótica, antioxidante e neuromoduladora.¹ ²

Esse ingrediente está presente em muitas bebidas energéticas e suplementos nutricionais devido aos seus potenciais benefícios para a saúde e para melhorar a performance física e mental.¹ ²

Qual a origem da taurina?

Descobriu-se a taurina na bile de touros. Porém, essa substância está presente em ampla variedade de fontes naturais, tanto de origem animal quanto vegetal.¹

Nos seres humanos, a síntese ocorre principalmente no fígado a partir dos aminoácidos cisteína e metionina.¹

Uma dieta equilibrada, que inclui uma variedade de proteínas animais, pode fornecer uma quantidade razoável de taurina para o organismo.¹

Além da síntese endógena e da alimentação, pode-se obter esse aminoácido a partir de suplementos nutricionais e bebidas energéticas, como Engov UP.¹ ²

Veja também: Energético faz mal? Entenda mitos, verdades e saiba escolher

Qual é o efeito da taurina no organismo?

A taurina exerce uma variedade de efeitos no organismo humano devido às suas diversas funções biológicas²:

• regulação osmótica: atua como osmólito intracelular ao ajudar a regular a pressão osmótica das células, o que é essencial para manter o equilíbrio hídrico e a integridade celular;
• antioxidante: significa que pode neutralizar os radicais livres e blindar as células contra danos do estresse oxidativo, o que ajuda a prevenir o envelhecimento celular e doenças crônicas;
• neuromodulação: atua como um neurotransmissor no sistema nervoso central e participa da regulação da atividade neuronal, modulação da neurotransmissão e proteção dos neurônios;
• regulação cardiovascular: atua na regulação da função cardíaca e ajuda a manter a pressão arterial dentro de níveis saudáveis;
• metabolismo lipídico: atua no metabolismo dos lipídios e auxilia na emulsificação e absorção de gorduras, além de favorecer a regulação dos níveis de colesterol no sangue;
• performance física: é frequentemente utilizada em suplementos e bebidas energéticas devido à sua capacidade de aumentar a resistência, minimizar a fadiga muscular e melhorar o desempenho durante o exercício físico.

É importante pontuar que os efeitos da taurina podem variar conforme a dose, a forma de administração e as condições individuais de saúde².

Portanto, não deixe de consultar um profissional de saúde — como nutrólogo ou nutricionista — antes de iniciar qualquer suplementação com taurina².

Por que a taurina dá energia?

A taurina é frequentemente associada à sensação de aumento de energia. Destacamos as principais razões¹:

• metabolismo energético: a taurina está envolvida na produção de energia nas mitocôndrias das células. A substância ajuda a converter nutrientes em ATP (trifosfato de adenosina), a forma de energia das células;
• regulação osmótica: ao auxiliar na regulação do equilíbrio hídrico dentro das células, a taurina favorece a integridade celular e o funcionamento eficiente dos processos metabólicos, o que contribui para a sensação geral de vitalidade e energia;
• redução da fadiga muscular: pode auxiliar na proteção dos tecidos musculares contra danos oxidativos, retardar o acúmulo de metabólitos responsáveis pela fadiga e aprimorar a eficiência do metabolismo energético nos músculos;
• estímulo nervoso: como neurotransmissor no sistema nervoso central, pode influenciar a atividade neuronal e promover um estado de alerta e vigor.

Do que é feita a taurina no energético?

A taurina presente em bebidas energéticas é geralmente produzida sinteticamente em laboratório. Existem diferentes métodos de síntese para produção em larga escala, como as reações químicas que partem de substâncias precursoras, como ácido isetionato e aziridina.¹

O mais comum é que o processo de produção comece com a obtenção de matéria-prima que contenha enxofre, como o ácido sulfúrico. Combina-se esse enxofre com outras substâncias para formar o núcleo estrutural da taurina.¹

Em seguida, ocorre uma série de reações químicas para modificar e purificar o composto até que se torne taurina pura.¹

Qual a diferença entre taurina e cafeína?

A taurina é um aminoácido com ação antioxidante que ajuda na função muscular, cardiovascular e no equilíbrio dos eletrólitos. Já a cafeína é um estimulante do sistema nervoso central, responsável por aumentar o estado de alerta, foco e disposição ² ³.

A diferença entre taurina e cafeína é a seguinte: enquanto a segunda acelera o organismo, a primeira pode ter efeito modulador, capaz de equilibrar os estímulos ² ³.

Ambas as substâncias são comuns em energéticos, mas atuam de formas diferentes no corpo ² ³.

Consumo de taurina: principais cuidados

Agora que você já sabe o que é taurina e do que é feita a taurina no energético, é importante ter em mente alguns cuidados ao considerar o consumo de alimentos e bebidas enriquecidos com esse aminoácido³:

• consulte um profissional de saúde, principalmente em casos de condições médicas pré-existentes;
• atente-se à dosagem e siga as recomendações do rótulo do produto ou as instruções do seu médico;
• combine com uma dieta equilibrada e inclua uma variedade de alimentos ricos em proteínas, que naturalmente contêm taurina;
• monitore os possíveis efeitos colaterais, como dores de cabeça, distúrbios gastrointestinais, nervosismo ou palpitações cardíacas. Nesses casos, consulte um médico.

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Lembre-se de respeitar a recomendação de consumo escrita na embalagem. A indicação do Engov UP é para adultos (>19): 1 lata ao dia (269 ml).⁴

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O Engov UP não é um medicamento.

Engov UP. Alimento isento de registro conforme RDC 27/2010.