Como tomar vitamina B12 e ter mais energia e concentração?

Sentir cansaço frequente, dificuldade de concentração ou fraqueza pode ser o primeiro sinal de que seu organismo precisa de atenção. Nessas horas, entender como tomar vitamina B12 corretamente faz toda a diferença para recuperar a energia e o equilíbrio do corpo ^1,2.

Essencial para a saúde neurológica e para a produção de células sanguíneas, a cobalamina, como também é chamada, está presente em alimentos de origem animal, suplementos e medicamentos ^1,2.

Mas nem sempre a ingestão pela alimentação é suficiente. Portanto, saber quando tomar vitamina B12 depende de diversos fatores, como idade, rotina alimentar, condições de saúde e níveis do nutriente no organismo ^2,3.

A seguir, descubra para que serve a vitamina B12, qual o melhor horário para consumi-la, como fazer a suplementação de forma adequada e quais alimentos ajudam a manter os níveis ideais. Continue a leitura e tire suas dúvidas sobre o tema!

Resumo

• A vitamina B12 serve para que o sistema nervoso central funcione adequadamente, além de auxiliar na formação saudável de glóbulos vermelhos e na síntese de DNA ⁵. 
• Saber como tomar vitamina B12 requer avaliar qual o melhor método: por via oral (comprimido) ou intramuscular (injeção). A escolha varia conforme a causa da deficiência e as demandas individuais ⁶. 
• Os alimentos ricos em vitamina B12 são produtos de origem animal, como carnes, frutos-do-mar, laticínios, cereais e ovos ². 
• Para quem suplementa, saber que horas tomar vitamina B12 é importante. O melhor horário é 30 minutos antes da primeira refeição do dia ou, em média, duas horas após uma refeição, para que o corpo absorva melhor ^6,7. 

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O que é vitamina B12?

É um nutriente hidrossolúvel essencial para diversas funções do organismo, como a produção de hemácias (glóbulos vermelhos), metabolismo celular, funcionamento do sistema nervoso e na síntese de DNA. Como parte das vitaminas do complexo B, está presente em alimentos de origem animal e atua como coenzima em processos metabólicos ¹.

Segundo a última edição do Estudo Nacional de Alimentação e Nutrição Infantil (ENANI-2019), 14,2% das crianças brasileiras com menos de 5 anos apresentam deficiência de vitamina B12 ⁹.

Os dados regionais também revelaram diferenças significativas ⁹:

• 28,5% no Norte; 
• 14% no Sudeste; 
• 12% no Centro-Oeste; 
• 11,7% no Nordeste; 
• 9,6% no Sul. 

O relatório do ENANI-2019 ressalta que esses números refletem o cenário de insegurança alimentar vivenciado por muitas famílias no país ⁹.

Como as principais fontes de vitamina B12 são alimentos de origem animal, o alto custo desses produtos pode dificultar o acesso, o que aumenta o risco de deficiência, especialmente entre as crianças ⁹.

Antes de saber quando tomar vitamina B12, entenda qual a recomendação de ingestão diária para diferentes grupos de pessoas.

Qual a ingestão recomendada?

As recomendações de ingestão diária de vitamina B12 variam conforme a idade e o sexo. Confira os valores na tabela ⁴:

A alimentação é a principal fonte de vitamina B12 em níveis adequados. No entanto, pessoas que seguem dietas vegetarianas ou veganas devem recorrer a alimentos fortificados com a vitamina ou ao uso de suplementos ⁴.

Doses mais elevadas da vitamina são indicadas apenas em casos de deficiência diagnosticada. Nessa situação, o acompanhamento médico é essencial para monitorar a resposta ao tratamento e garantir a reposição adequada ⁴.

Caso a pessoa apresente níveis baixos do nutriente, saber como e quando tomar vitamina B12 é importante. Continue a leitura e descubra como proceder!

Para que serve a vitamina B12?

É um nutriente solúvel em água essencial para o funcionamento do corpo humano, pois atua na produção de glóbulos vermelhos, na saúde do sistema nervoso e também auxilia no metabolismo celular. Por conter o mineral cobalto, as formas metabolicamente ativas da vitamina (metilcobalamina e 5-desoxiadenosilcobalamina) recebem o nome de cobalaminas ^2,4.

Em resumo, a vitamina B12 participa das seguintes funções ²:

• formação de DNA; 
• desenvolvimento e funcionamento do sistema nervoso central; 
• metabolismo de carboidratos, gordura e proteínas; 
• produção adequada de glóbulos vermelhos; 
• geração de energia; 
• redução dos níveis de homocisteína (altos níveis desse aminoácido estão associados a condições crônicas, como doenças cardíacas, derrame e Alzheimer); 
• cofator das enzimas metionina sintase e L-metilmalonil-CoA mutase. 

A enzima metionina sintase converte a homocisteína no aminoácido metionina, necessário para a formação de S-adenosilmetionina, um doador universal de metil para quase 100 substratos diferentes, por exemplo, DNA, RNA, proteínas e lipídios ⁴.

Agora que você sabe para que serve a vitamina B12, entenda como tomar corretamente.

Como tomar vitamina B12?

A forma mais comum de tomar vitamina B12 é por via oral ou intramuscular, o que varia conforme a causa e as demandas do paciente. Geralmente, o tratamento para deficiência grave acontece via intramuscular. Já nos casos mais leves, como em dietas veganas rigorosas, a fórmula oral é eficaz ⁵.

Pessoas com diagnóstico de anemia perniciosa realizam um tratamento contínuo. Nos casos em que existem outras causas agregadas, o protocolo segue até que os índices se normalizem ⁵.

Antes de aprender como tomar vitamina B12 por injeção, é necessário realizar um teste intradérmico devido ao risco de anafilaxia (reação alérgica grave). Dessa forma, a administração nunca acontece via intravenosa sem essa checagem ⁵.

Entender para que serve a vitamina B12 é fundamental para a adesão do paciente ao tratamento e, consequentemente, para alcançar os benefícios desejados, seja com o protocolo oral ou intramuscular ⁵.

Que horas tomar vitamina B12?

O melhor horário para suplementar a vitamina B12 é pela manhã, ainda com o estômago vazio. Mas, você pode tomá-la em outros horários do dia, preferencialmente duas horas após uma refeição/lanche ou 30 minutos antes de comer. Assim, em jejum, o corpo absorve melhor o nutriente ^6,7.

Normalmente, o organismo secreta cerca de 1,4 µg (micrograma) de vitamina B12 por dia no intestino delgado, por meio da bile. Para maximizar a absorção, recomenda-se tomar a vitamina pela manhã, já que a ausência de outros nutrientes evita a competição pelo processo absortivo ⁷.

Além desse fator, tomar vitamina B12 pode recuperar a energia e a sensação de bem-estar, o que reforça o benefício de tomá-la pela manhã ⁷.

Quando a vitamina B12 é considerada baixa?

Quando seu nível está abaixo de 200 picogramas por mililitro (pg/mL). Para saber, é necessário realizar um hemograma completo, incluindo a dosagem de vitamina B12 e folato. Esse exame pode identificar a anemia megaloblástica, distúrbio caracterizado pela produção de glóbulos vermelhos maiores do que o normal e em menor quantidade ¹⁰.

A deficiência de vitamina B12 ou de folato pode ser a causa desse tipo de anemia. Por isso, é fundamental contar com orientação médica para investigar a origem do problema e definir o tratamento adequado ¹⁰.

Corrigir o nutriente errado pode agravar os danos neurológicos associados à deficiência de B12, o que torna o acompanhamento especializado ainda mais importante ¹⁰.

Agora que você sabe quando a vitamina B12 é considerada baixa, veja os riscos que essa deficiência representa para o organismo.

Quais são os riscos de desenvolver uma deficiência?

O corpo armazena vitamina B12 por anos. Portanto, os riscos de desenvolver uma deficiência grave são raros. Porém, 26% da população, em média, pode apresentar uma carência leve. Se não for tratada, a falta do nutriente pode levar a complicações, como anemia, danos aos nervos e fadiga ².

Causas

O déficit pode acontecer devido ao baixo consumo de alimentos fonte de vitamina B12, problemas na absorção de nutrientes ou uso de medicamentos que interferem na captação ².

Outros fatores que podem aumentar o risco de uma pessoa não atingir a quantidade ideal de vitamina B12 por meio da alimentação incluem ²:

• consumir bebidas alcoólicas regularmente; 
• lidar com distúrbios gastrointestinais, como doença de Crohn e doença celíaca; 
• passar por cirurgia no trato digestivo para perda de peso ou ressecção intestinal; 
• seguir uma dieta vegetariana ou vegana; 
• ter mais de 50 anos; 
• utilizar metformina (antidiabético) e medicamentos antiácidos. 

Quando uma pessoa apresenta um ou mais fatores de risco, o protocolo é realizar um hemograma completo para determinar o grau de carência e, assim, orientar a suplementação adequada ².

Sintomas

A anemia causada pela deficiência de vitamina B12 pode provocar uma ampla variedade de sintomas, que geralmente se desenvolvem de forma lenta e tendem a piorar se não forem tratados. Os principais incluem ¹⁰:

• alterações cognitivas, como dificuldade de memória, compreensão e julgamento; 
• diarreia; 
• dores de cabeça; 
• indigestão; 
• língua dolorida ou avermelhada, às vezes com aftas; 
• perda de apetite; 
• problemas de visão; 
• respiração acelerada ou falta de ar; 
• sensação persistente de fraqueza ou cansaço. 

Vale destacar que os sintomas da falta de vitamina B12 podem surgir mesmo antes do desenvolvimento da anemia. A queda nos níveis afeta diretamente o cérebro e o sistema nervoso. Fique atento aos seguintes sinais neurológicos ¹¹:

• dificuldades de equilíbrio e coordenação; 
• dormência ou formigamento nas mãos e pés; 
• fraqueza muscular; 
• incontinência urinária; 
• alterações psicológicas, como ansiedade, depressão leve, confusão mental e até quadros de demência. 

Se você apresentar esses sintomas, é fundamental procurar orientação médica para confirmar a suspeita com um exame de sangue ¹¹.

O diagnóstico e tratamento precoce são essenciais. Com os cuidados adequados, a maioria dos sintomas tende a desaparecer. No entanto, algumas complicações neurológicas podem ser irreversíveis se a condição não for tratada a tempo ¹¹.

Quanto mais tempo a deficiência permanecer sem tratamento, maior o risco de danos permanentes ¹¹.

Tratamento

O tratamento da deficiência de vitamina B12 é feito, geralmente, com a aplicação de injeções de hidroxocobalamina. As doses são administradas em dias alternados, por cerca de duas semanas, ou até que os sintomas apresentem melhora ¹¹.

Após essa fase inicial, a continuidade do tratamento dependerá da causa da deficiência ¹¹.

Se a origem for alimentar, é fundamental ajustar a dieta para incluir fontes adequadas de vitamina B12, especialmente alimentos de origem animal ou fortificados ¹¹.

Já nos casos em que a deficiência levou a complicações neurológicas, como alterações de memória, raciocínio ou comportamento, o acompanhamento com um especialista, como um neurologista, pode ser necessário ¹¹.

A causa mais comum de deficiência de vitamina B12, no entanto, é a anemia perniciosa, uma condição autoimune que dificulta a absorção da vitamina no intestino, independentemente da dieta ¹¹.

Portanto, saber como tomar vitamina B12 corretamente, de acordo com a via de administração, a duração do tratamento e a causa da deficiência, é essencial para recuperar os níveis adequados do nutriente, aliviar os sintomas e evitar complicações a longo prazo ¹¹.

Monitoramento

Para garantir a eficácia do tratamento, é comum realizar exames de sangue adicionais após tomar vitamina B12. A frequência dessas checagens será definida pelo médico responsável ¹¹.

Em geral, um novo hemograma é realizado entre sete e 10 dias após o início do protocolo, para avaliar os níveis de hemoglobina e a quantidade de glóbulos vermelhos. Uma nova avaliação pode ser feita cerca de oito semanas depois, a fim de confirmar se o tratamento foi bem-sucedido ¹¹.

Após essa fase, o monitoramento pode ser encerrado, a menos que os sintomas persistam, retornem ou que não haja melhora satisfatória, o que exigirá reavaliação do plano terapêutico ¹¹.

Por isso, é fundamental seguir corretamente as orientações médicas de quando tomar vitamina B12, respeitar as dosagens indicadas e acompanhar a evolução clínica. Esse cuidado é essencial para garantir a recuperação plena e duradoura da saúde ¹¹.

Quando tomar vitamina B12?

É necessário tomá-la em casos de deficiência diagnosticada, cansaço persistente, anemia, formigamentos ou dificuldade de concentração. A vitamina também é indicada para idosos, vegetarianos e veganos, gestantes e pessoas com problemas de absorção intestinal, sempre com orientação médica ou nutricional para ajuste da dose adequada ².

Para potencializar os efeitos, é comum surgir a dúvida sobre que horas tomar vitamina B12. Como vimos, o melhor horário costuma ser em jejum, cerca de 30 minutos antes das refeições, pois assim o organismo tende a absorver melhor o nutriente ^6,7.

O que causa vitamina B12 alta?

Apresentar um nível alto de vitamina B12 no sangue, condição conhecida como hipervitaminose, pode indicar algumas condições de saúde, como doenças hepáticas, insuficiência renal, doenças autoimunes ou inflamatórias e até manifestações dermatológicas, como acne. O quadro pode surgir tanto pelo uso excessivo da vitamina quanto por distúrbios metabólicos e patológicos ¹².

Por esse motivo, a dosagem de vitamina B12 pode atuar como um biomarcador, o que auxilia no diagnóstico e monitoramento de determinadas doenças. Os valores de referência no sangue são ¹²:

• baixo: abaixo de 200 pg/mL; 
• normal: entre 200 e 600 pg/mL; 
• alto: entre 600 e 1.000 pg/mL; 
• muito alto: acima de 1.000 pg/mL. 

Geralmente, o organismo elimina o excesso de vitamina B12 obtido pela dieta ou por suplementos por meio da urina, o que reduz o risco de intoxicação ¹³.

Além disso, mesmo em casos de suplementação elevada, o corpo tende a absorver apenas uma pequena fração da vitamina, devido à limitação do processo de absorção ¹³.

Como as causas para a vitamina B12 alta variam, é essencial manter os exames de rotina em dia, observar sintomas persistentes e buscar orientação médica sempre que necessário ¹³.

Agora que você já sabe como tomar vitamina B12, confira as fontes naturais do nutriente.

Quais são as principais fontes de vitamina B12?

Os alimentos ricos em vitamina B12 são de origem animal, como carne vermelha, frutos do mar, aves, laticínios, incluindo iogurte e queijo, e ovos, além de alguns itens processados, como por exemplo, cereais e leite sem lactose ou vegetal, como de soja. Ou seja, diversas opções para incluir na dieta ².

Confira a lista de alimentos ricos em B12 ^2,3:

• arroz integral; 
• aves; 
• carne vermelha; 
• fígado bovino; 
• iogurte; 
• leite de soja; 
• levedura nutricional fortificada; 
• mariscos; 
• ovos; 
• peixes; 
• queijo muçarela. 

Estudos indicam que vegetarianos apresentam níveis mais baixos da vitamina no sangue, devido à abundância desse nutriente em produtos de origem animal, não consumidos por esse grupo ³.

Por esse motivo, pessoas que seguem uma dieta vegetariana/vegana devem incluir alimentos fortificados ou tomar vitamina B12 por meio de suplemento ³.

A suplementação é essencial para mulheres grávidas, pois a B12 auxilia no desenvolvimento neurológico do feto, e a deficiência pode levar a danos permanentes ³.

No entanto, é fundamental contar com o acompanhamento médico para garantir a eficácia da suplementação ³.

Importante: antes de aprender como tomar vitamina B12, é essencial identificar o grau de deficiência para definir a dose ideal. Por isso, procure a orientação de um profissional de saúde para uma avaliação precisa do seu estado nutricional ³.

Quais os cuidados ao suplementar vitamina B12?

Durante o tratamento para restaurar os níveis adequados de vitamina B12, é essencial estar atento a possíveis interações medicamentosas que podem comprometer a absorção do nutriente. Entre os medicamentos que exigem atenção, destacam-se ¹⁵:

• inibidores da bomba de prótons (IBPs); 
• metformina; 
• outros medicamentos, como os usados no tratamento de convulsões, câncer, gota, colesterol alto e os que reduzem a acidez estomacal. 

Antes de tomar vitamina B12, informe ao médico sobre todos os medicamentos em uso, inclusive os de venda livre. Esse cuidado é fundamental para garantir um tratamento seguro e eficaz, o que evita interações indesejadas ¹⁵.

Além disso, siga rigorosamente as orientações médicas quanto à dosagem, frequência e possíveis ajustes durante o acompanhamento ¹⁵.

FAQ

O que provoca o aumento da vitamina B12?

A vitamina B12 alta no sangue pode ocorrer por diferentes razões, como o uso de altas doses de suplementos alimentares, aplicações injetáveis e condições médicas específicas. Dessa forma, é fundamental respeitar a dosagem recomendada e não ultrapassar o período de suplementação, sempre com orientação profissional ¹².

Qual é o nível ideal de vitamina B12?

O nível ideal varia entre 200 e 600 picogramas por mililitro (pg/mL) 12. No entanto, os valores de referência podem mudar conforme o laboratório e os métodos de análise. É importante verificar os intervalos indicados no próprio laudo do exame, que normalmente trazem os padrões adotados para interpretação dos resultados ¹⁵.

Quando tomar vitamina B12: de manhã ou à noite?

O melhor horário para tomar vitamina B12 é de manhã, pois favorece a absorção e contribui para a disposição ao longo do dia. Pessoas com maior risco de deficiência incluem aquelas que seguem dietas vegetarianas ou veganas, idosos e indivíduos com condições médicas específicas ou que passaram por cirurgias gastrointestinais ^4-7.

Como tomar vitamina B12 e vitamina D juntas?

A absorção da vitamina D ocorre com mais facilidade quando a ingestão acontece junto a alimentos, enquanto tomar vitamina B12 com o estômago vazio garante melhor absorção. Portanto, o ideal é usar os suplementos em horários diferentes para permitir que o organismo absorva cada um adequadamente ¹⁴.

No entanto, tomá-las juntas não costuma causar efeitos colaterais. Porém, vale a pena seguir a recomendação para o corpo aproveitar ao máximo cada vitamina ¹⁴.

Qual carne tem mais vitamina B12?

O fígado de boi é a principal fonte de vitamina B12 entre as carnes disponíveis. Afinal, uma porção de 100 gramas, equivalente ao tamanho da palma da mão, pode conter até 70 microgramas do nutriente, o que representa um valor muito acima da recomendação diária ³.

Sempre que possível, inclua essa opção no cardápio e dê preferência à carne fresca. Converse com seu açougueiro de confiança e aproveite os benefícios desse alimento rico em nutrientes essenciais ³.

Quanto tempo a vitamina B12 permanece no organismo?

O corpo é capaz de armazenar os estoques de vitamina B12 por dois anos, mas esse período pode chegar a cinco anos sem reposição, de acordo com o metabolismo de cada pessoa. Em muitos casos, a deficiência só se manifesta gradualmente, meses ou até anos após uma mudança na dieta ¹¹.

No entanto, vegetarianos e veganos, idosos e pessoas com problemas de absorção correm maior risco de desenvolver deficiência, especialmente se não suplementarem a vitamina nem consumirem alimentos ricos ou fortificados com B12 ¹¹.

Que horas tomar vitamina B12 para ter mais eficácia?

A melhor dica é tomar a vitamina pela manhã, em jejum, para que o organismo consiga absorver melhor o nutriente. O ideal é consumir 30 minutos antes das refeições ou, pelo menos, duas horas após comer, preferencialmente pela manhã, conforme orientação do seu médico ou nutricionista ^6,7.

Energético tem vitamina B12?

Depende, pois a fórmula dos energéticos varia conforme o fabricante. Portanto, nem toda bebida tem vitamina B12 entre os ingredientes. O Engov UP, por exemplo, contém B12, que, junto da vitamina B6, auxilia no metabolismo de proteínas, carboidratos e gorduras, além de melhorar o sistema imunológico ⁸.

Além desses nutrientes, o energético contém cafeína, taurina e colina, para quem precisa de mais disposição, energia e proteção para o fígado ⁸.

Dessa forma, escolher energéticos com o ingrediente é uma forma de tomar vitamina B12 e complementar a alimentação.

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