Efeitos colaterais da cafeína: o que você precisa saber?

Para muitas pessoas, o café é um ritual matinal indispensável para começar o dia com disposição. Se você tem essa sensação, saiba que é um efeito colateral da cafeína, o principal ativo da bebida.

Sem dúvida, o café é a bebida mais popular no Brasil. O país é o segundo maior consumidor do mundo, atrás apenas dos Estados Unidos. Segundo a Associação Brasileira da Indústria de Café (ABIC), o brasileiro toma, em média, 1.430 xícaras por ano¹.

Porém, essa não é a única fonte de cafeína da rotina. Alguns tipos de chás, como chá verde, preto e mate², e refrigerantes à base de cola contêm a substância. Já pensou nisso?

Então, além dos cafezinhos ao longo do dia, é fundamental observar se outros hábitos contribuem para o aumento da ingestão diária de cafeína e se o ritmo de consumo é moderado ou excede o recomendado.

Continue no artigo e entenda como a cafeína age no corpo, o limite de ingestão recomendado por dia, os principais efeitos colaterais, as consequências do excesso no organismo e os cuidados com o consumo de energéticos.

Resumo:

• A cafeína age no sistema nervoso central (SNC) como substância estimulante, sendo absorvida em até 45 minutos³.
• O limite de ingestão diária varia entre 250 mg e 400 mg por dia⁴.
• Alguns dos efeitos colaterais da cafeína são: melhora da função cognitiva, auxílio no desempenho físico e aumento da energia^3,5-7.

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Boa leitura!

Como a cafeína age no corpo?

A cafeína age como um estimulante do sistema nervoso central (SNC). Após a ingestão, o organismo absorve rapidamente 99% da substância em até 45 minutos. Quando consumida em bebidas como café, chá ou refrigerantes, a absorção ocorre no trato gastrointestinal e a distribuição se dá por meio da água corporal³.

A afinidade com água e gorduras facilita a entrada da cafeína nas células, inclusive as cerebrais, nas quais exerce efeito estimulante³.

A ação da substância influencia os sistemas cardiovascular, respiratório e renal, além da musculatura lisa, do humor, da memória, do estado de alerta e do desempenho físico e cognitivo³.

Os níveis máximos de concentração aparecem entre 15 e 120 minutos após o consumo. Esse tempo varia de acordo com fatores como esvaziamento gástrico e presença de outros nutrientes na refeição, como fibras³.

O metabolismo da cafeína ocorre principalmente no fígado. Em pessoas saudáveis, o consumo constante, desde que moderado, não altera a absorção nem o metabolismo³.

Porém, há diferenças individuais na resposta à substância. Dessa forma, o efeito colateral da cafeína não é igual para todos³. Provavelmente, você conhece alguém que evita qualquer bebida com o ativo por ficar muito agitado ou sentir mal-estar no corpo.

A eliminação da cafeína leva de 8 a 10 horas após a ingestão³.

Qual a recomendação diária de cafeína?

A recomendação diária de cafeína varia de 250 mg a 400 mg, o que equivale a três a cinco xícaras de café. O consumo moderado é essencial para aproveitar os benefícios da substância e evitar as consequências do excesso no organismo⁴.

Outra orientação importante é preferir o preparo simples das bebidas, sem adição de açúcar ou fontes de gordura⁴.

O uso de suplementos com doses concentradas de cafeína deve respeitar esse limite diário e, de preferência, ser acompanhado por um profissional de saúde⁴.

Em um estudo com homens adultos, uma dose de 4 mg/kg (280 mg/70 kg, o equivalente a 2 a 3 xícaras de café) apresentou meia-vida (período que leva para a ação cair pela metade) de 2,5 a 4,5 horas³.

Mesmo dentro dos limites recomendados, os efeitos colaterais da cafeína variam entre os indivíduos e dependem de fatores como horário de consumo, frequência, cansaço ou uso de nicotina⁵.

Efeitos colaterais da cafeína após a ingestão

Os efeitos colaterais da cafeína resultantes do consumo de bebidas e suplementos impactam os sistemas cardiovascular, respiratório, renal e nervoso. No entanto, o consumo moderado tende a gerar respostas positivas³.

Veja cinco respostas do organismo à presença da substância.

1. Estímulo ao sistema nervoso

O principal efeito colateral da cafeína é o estímulo ao sistema nervoso central (SNC), responsável por receber, processar e responder às informações sensoriais⁶.

Ao ingerir uma bebida estimulante como o café ou energético, ocorrem reações como⁷:

• aumento do estado de alerta;
• melhora da concentração;
• redução da fadiga mental.

2. Liberação de neurotransmissores

A cafeína estimula a liberação de neurotransmissores como a dopamina, associada ao prazer e à motivação⁷.

Essas substâncias também contribuem para o bem-estar, melhoram o humor e ajudam a manter o foco em atividades como trabalho ou estudos⁷.

3. Melhora da função cognitiva

Outro efeito colateral da cafeína é a melhora da função cognitiva⁷.

Em estudo com homens adultos, não fumantes, sem abstinência antes do tratamento e consumidores regulares, doses de 0,75 mg e 150 mg da substância aumentaram a atenção, a capacidade de resolução de problemas e de memorização⁷.

4. Auxílio no desempenho físico

Em quantidades moderadas, a cafeína contribui para o desempenho físico em exercícios de resistência e aumenta o tempo de atividade até a exaustão⁵.

Outros benefícios observados em estudos com atletas antes e após exercícios físicos extenuantes incluem melhora da memória, atenção seletiva, funções motoras e tempo de reação⁵.

5. Aumento da energia

O aumento da energia é um efeito colateral da cafeína associado ao bloqueio da adenosina, neurotransmissor que induz o sono, o que diminui a sensação de cansaço³.

A substância eleva a disposição, acelera a frequência cardíaca e a pressão arterial, e eleva a temperatura corporal³ — ideal para treinos, estudos ou para iniciar o dia com mais energia.

Quais são as consequências do excesso de cafeína no organismo?

Entre as consequências do excesso de cafeína no organismo, destaca-se a dependência. É comum ouvir frases como “não funciono sem café”, o que pode indicar um sinal de alerta.

O quadro se agrava quando há sintomas de abstinência, como dores de cabeça, fadiga, dificuldade de concentração e irritabilidade⁷. Para evitar esses efeitos⁸:

• respeite a recomendação diária de cafeína;
• reduza o consumo de forma gradual (evite o corte abrupto);
• evite ingerir bebidas cafeinadas à noite;
• prefira chás de ervas sem cafeína ou diminua o tempo de infusão.

Energético com cafeína: modere o consumo

O energético com cafeína pode aumentar sua ingestão diária da substância sem que você perceba. Leia sempre os rótulos, pois a quantidade varia entre fabricantes.

O Engov Up, por exemplo, contém 80 mg de cafeína, com ingestão recomendada de apenas uma lata por dia. Essa recomendação se deve à presença de outros estimulantes, como taurina e arginina⁹.

Equilibre o consumo dentro do limite diário e aproveite os efeitos colaterais da cafeína, se forem benéficos para você.

Saiba mais sobre o Engov Up e experimente um dos quatro sabores disponíveis: original, morango + kiwi, melancia e tropical — todos zero açúcar, com baixo teor de sódio e gaseificados⁹.

Engov UP. Alimento isento de registro conforme RDC 27/2010. Abril/2025.