Por que o álcool desidrata? É possível evitar a desidratação?

Já reparou como você vai ao banheiro com muito mais frequência após começar a beber drinques e cerveja no bar ou na balada? Esse efeito acontece porque o álcool desidrata o organismo devido à sua ação diurética¹.

A desidratação é uma condição potencialmente grave em que os níveis de água e sais minerais no corpo ficam abaixo do normal, o que pode comprometer a realização das funções normais².

Quem exagera no consumo de bebidas alcoólicas sente com mais intensidade, no dia seguinte, os efeitos da perda de líquidos e minerais. Sede intensa e boca seca são os principais sinais de que o corpo está desidratado³.

Compreender como o álcool afeta os níveis de líquidos e eletrólitos é importante para prevenir a desidratação e manter o bem-estar.

Continue a leitura e entenda por que a bebida alcoólica desidrata, o que comer antes de beber álcool e como prevenir esse efeito durante o consumo.

Resumo

• As bebidas alcoólicas causam desidratação porque o etanol tem efeito diurético, o que aumenta o volume e a frequência da urina¹.
• O álcool inibe a liberação do hormônio antidiurético (ADH), o que reduz a retenção de líquidos e favorece a perda de água e eletrólitos³.
• Para evitar a desidratação, consuma álcool com moderação, intercale com água entre os drinques e evite bebidas açucaradas ou com cafeína durante o consumo alcoólico^1,3,4.

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Boa leitura!

Por que a bebida alcoólica desidrata?

A bebida alcoólica desidrata o organismo porque o álcool é uma substância diurética. Ou seja, aumenta o volume e a frequência da urina, o que leva à perda não apenas de água, mas também de sais minerais essenciais para o equilíbrio do corpo¹.

O quadro de desidratação ocorre quando o organismo não tem fluidos suficientes para funcionar de forma eficaz, o que acontece quando se perde mais líquido do que se ingere³.

No verão, esse efeito pode ser ainda mais perigoso, já que o suor contribui para a perda adicional de líquidos. Assim, a transpiração intensa, somada ao fato de que o álcool desidrata, intensifica os sintomas da falta de hidratação⁴.

Os principais sinais de desidratação são³:

• sede intensa;
• boca seca persistente;
• dor de cabeça;
• urina escura;
• tontura;
• delírio;
• desmaio.

Sem tratamento adequado, o quadro pode se agravar e causar complicações severas, como³:

• desequilíbrios eletrolíticos;
• problemas renais;
• choque;
• coma;
• óbito.

O efeito desidratante do álcool no corpo é mais marcante, especialmente quando consumido em excesso³.

Como o álcool desidrata o organismo?

O álcool desidrata o organismo porque inibe a liberação do hormônio antidiurético (ADH), responsável por controlar a quantidade de água que os rins reabsorvem e retêm. A ação diurética do etanol reduz a retenção de líquidos e aumenta a frequência urinária, o que leva à perda de água e eletrólitos³.

Além de aumentar a vontade de urinar, o consumo de bebidas alcoólicas favorece a desidratação por outros fatores, como³:

• ingestão de álcool com o estômago vazio: sem alimentos, o álcool passa rapidamente para a corrente sanguínea, em vez de ser absorvido mais lentamente pelo estômago e intestino delgado. Beber sem se alimentar acelera a absorção e potencializa a desidratação;
• diminuição do apetite: o excesso de álcool pode reduzir o apetite, o que faz as pessoas comerem menos enquanto bebem. Esse comportamento também favorece uma absorção mais rápida do álcool e aumenta a perda de líquidos;
• alteração da função renal: o álcool compromete a capacidade dos rins de filtrar o sangue e manter o equilíbrio de fluidos e eletrólitos no organismo.

O risco de desidratação é ainda maior em idosos e pessoas com doenças crônicas, como diabetes, fibrose cística e doenças renais³.

Agora que você sabe o porquê e como a bebida alcoólica desidrata o organismo, confira no próximo tópico como beber álcool e não desidratar.

Como beber álcool e não desidratar?

Para consumir álcool sem se desidratar, é fundamental adotar alguns cuidados antes, durante e depois da ingestão de bebidas alcoólicas. Confira as dicas que ajudam a prevenir a desidratação:

1. Beba com moderação

Os efeitos do álcool no organismo variam conforme o sexo, o peso e fatores como alimentação prévia, velocidade do consumo e teor alcoólico da bebida^1,4.

Para evitar exageros, a recomendação é que homens não ultrapassem cinco doses por dia, e mulheres, até quatro. Lembrando que, no Brasil, uma dose equivale a 10 g de álcool puro^1,4.

2. Consuma a bebida devagar

O fígado leva, em média, uma hora para metabolizar cada dose de álcool. Por isso, beba devagar para dar tempo ao corpo de processar o etanol, o que evita o acúmulo da substância — que, além de desidratar, aumenta o risco de ressaca no dia seguinte³.

3. Tome água enquanto bebe álcool

Como o álcool desidrata, uma boa estratégia é alternar com água: beba ao menos um copo para cada dose alcoólica consumida. Essa estratégia ajuda a manter o corpo hidratado e a evitar os efeitos da desidratação severa³.

Além disso, cultive o hábito de beber água regularmente no dia a dia. Ande com uma garrafinha e, se preferir, use um aplicativo para monitorar sua ingestão de líquidos³.

4. Inclua outras bebidas hidratantes

Uma pessoa bem hidratada não quer guerra com ninguém! Além da água, vale tomar bebidas que ajudam na hidratação, como³:

• água de coco;
• bebidas eletrolíticas;
• chás de ervas.

Assim, mesmo que o consumo de álcool favoreça a desidratação, o organismo terá uma boa reserva de líquidos³.

5. Evite bebidas açucaradas e com cafeína

Refrigerantes e outras bebidas açucaradas podem contribuir para a desidratação, já que tanto o açúcar quanto a cafeína têm efeito diurético. Essa ação intensifica a perda de líquidos pela urina e pode piorar os sintomas no dia seguinte³.

O que comer antes de beber álcool?

Antes de consumir bebidas alcoólicas, dê preferência a alimentos com alto teor de água, como frutas (melancia, melão, abacaxi) e vegetais (pepino, abobrinha, tomate, alface), além de sopas e caldos — especialmente os à base de frango, ricos em sais minerais³.

Esses mesmos alimentos também são recomendados após o consumo de álcool, pois ajudam na reidratação do organismo e na reposição dos eletrólitos perdidos³.

Evite frituras e alimentos ricos em sódio, proteínas e açúcar antes, durante e após beber. Essas opções podem contribuir para a desidratação e piorar os efeitos do álcool no organismo³.

Leia também: Alimentos ricos em sais minerais: como consumir + funções.

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