Para que serve a taurina e quais seus maiores benefícios?

Apesar de considerada um nutriente não essencial (condicionalmente essencial) é importante entender para que serve a taurina e sua relação com a produção de energia no corpo. Afinal, o aminoácido é uma substância funcional que proporciona benefícios significativos ao funcionamento do organismo ¹.

Neste contexto, é válido destacar que o ser humano sintetiza baixas quantidades de taurina no fígado e, por isso, deve ser suplementada de forma externa, por meio de alimentos ou suplementos ¹.

Quer entender melhor o assunto? Então, continue a leitura para descobrir onde encontrar taurina e aprender:

• O que é e para que serve a taurina?
• Quais os principais efeitos da taurina?
• Quais os benefícios da taurina?
• De onde vem a taurina do energético?
• Onde encontrar e como tomar taurina?

Acompanhe!

O que é e para que serve a taurina?

A taurina (Tau) é um dos aminoácidos intracelulares livres mais presentes no corpo humano. Cientificamente chamada de ácido 2-aminoetanossulfónico, tem diversas funções, como aumento da produção de energia, melhora do desempenho físico e ação contra os danos causados pelos radicais livres ¹,².

Com maiores concentrações na retina e nos músculos esqueléticos e cardíacos, a taurina é derivada do metabolismo da cisteína, sendo produzida no fígado e absorvida pelo trato gastrointestinal (estômago e intestinos) ¹,².

Por influenciar a saúde e a nutrição de várias espécies de mamíferos, esse aminoácido deve ser consumido de forma equilibrada ¹.

Quais os principais efeitos da taurina no corpo?

Os principais efeitos da taurina são ¹,²:

• ação antioxidante;
• reguladora do fluxo de cálcio dentro das células;
• estabilizadora da membrana celular;
• controladora da pressão osmótica (osmorreguladora);
• estimulante do metabolismo energético (produção de energia);
• protetora dos músculos esqueléticos e cardíacos, da retina e do sistema nervoso central.

Desde a sua descoberta em 1827, diversos estudos apontam efeitos benéficos da taurina sobre o desempenho físico e da saúde geral do corpo, inclusive a nutricional ¹.

Devido à sua ação protetora em diversos órgãos e sistemas do corpo, pesquisas acreditam que esse aminoácido contribua para reduzir o aparecimento de algumas doenças que envolvem o Sistema Nervoso Central (SNC) e o cardiovascular e o músculo esquelético ¹.

Conforme estudos apontam, a suplementação de taurina ajudou a reduzir algumas enfermidades, como acidente vascular cerebral (AVC), epilepsia, neurodegeneração, insuficiência cardíaca, hipertensão, aterosclerose, arritmias miocárdicas, diabetes mellitus, sarcopenia e artrite ¹.

Quais os benefícios da taurina?

Os maiores benefícios da taurina são auxiliar a produção de energia, a melhora do desempenho físico e a proteção das células contra os danos gerados pelos radicais livres. Além disso, pesquisadores citam a redução dos riscos de doenças cardiovasculares e no Sistema Nervoso Central ¹,².

Geralmente, esse aminoácido associa-se à produção de energia por favorecer o metabolismo energético. Muitos estudos relatam evolução no desempenho físico aeróbico e anaeróbico quando a taurina é ingerida de forma isolada ou combinada com outros ingredientes em bebidas energéticas ².

Sobre a performance em exercícios aeróbicos, foi constatado aumento do tempo total de exercício e da oxidação de gorduras. Além disso, observou-se a redução do estresse oxidativo nos músculos esqueléticos depois da prática das atividades ².

Outros efeitos da taurina foram: vasodilatação com melhora da circulação sanguínea e oferta de oxigênio ao corpo ².

Já em relação aos exercícios anaeróbicos, esse aminoácido melhorou a performance de pessoas em algumas atividades, como levantamento de pesos, natação de 25 metros, movimentos rápidos no jogo de futebol, vôlei e basquete e corridas de 100 metros, por exemplo ².

Isso porque essa substância favorece a transferência de energia no corpo e contribui para o desempenho de movimentos intensos e de curta duração. Ou seja, atividades que exigem rápida contração muscular ².

Leia também: Qual o melhor energético para tirar o sono? Descubra!

De onde vem a taurina do energético?

A taurina no energético é produzida artificialmente e, geralmente, tem seu efeito potencializado por outras substâncias adicionadas à bebida, como cafeína, carboidratos e vitaminas. O carboidrato, por exemplo, é responsável por ajudar a fornecer energia ao corpo e a cafeína contribui para o estímulo do Sistema Nervoso Central (SNC) ³ .

Segundo a Safefood, os energéticos são bebidas compostas quase sempre por cafeína, taurina, vitaminas e fontes de carboidratos que auxiliam a aumentar a energia do corpo e o desempenho físico ³.

O Ministério da Saúde definiu requisitos mínimos de características e qualidade para os energéticos ³:

• Composto Líquido Pronto para o Consumo: é o produto que contém como ingrediente(s) principal(is): inositol e ou glucoronolactona e ou taurina e ou cafeína, podendo ser adicionado de vitaminas e ou minerais até 100% da Ingestão Diária Recomendada (IDR) na porção do produto. Pode ser adicionado de outro(s) ingrediente(s), desde que não descaracterize(m) o produto.

O Engov Up, por exemplo, é um suplemento alimentar líquido, feito com a chamada tríade de energia: taurina, cafeína e arginina ⁴.

Saiba mais sobre ele em nosso blog:

• Engov up: o que é e para que serve? Quais seus benefícios?
• Arginina, cafeína e taurina: por que são chamadas de tríade de energia?

Onde encontrar e como tomar taurina?

A taurina é encontrada de forma natural em alguns alimentos e, de maneira sintetizada (produzida em laboratório), em suplementos alimentares líquidos, em pó ou em cápsulas ⁵.

As principais fontes de taurina são, geralmente, alimentos ricos em proteínas, como ²,⁵:

• frutos do mar, como ostra e marisco;
• peixes;
• carne de aves, como frango e peru;
• carne bovina;
• leite materno;
• beterraba;
• nozes;
• feijão.

Já os suplementos de taurina, como o Engov Up, contêm maior concentração dessa substância com o objetivo de ajudar a reduzir as perdas de proteínas e maximizar seu aproveitamento pelo corpo. Como consequência, o organismo produz mais energia e é favorecido pelos outros benefícios desse aminoácido ⁵.

De acordo com a Resolução RDC n° 273 de 22-09-2005, do Ministério da Saúde, o limite máximo de taurina como ingrediente de um suplemento alimentar pronto para consumo é de 400 mg/100 ml ³.

Especialistas apontam também que, para promover uma melhora no desempenho físico, você pode consumir a taurina antes da prática de exercícios físicos ou atividades mais intensas.

Cabe destacar que é fundamental seguir a dosagem recomendada e consultar um nutricionista ou médico para indicarem a melhor forma de consumo de acordo com sua idade, estilo de vida e condições de saúde.

E mais: lembramos que é importante aliar o uso de suplementos a uma alimentação equilibrada e saudável e à prática de exercícios físicos regulares ⁵.

O que acontece se tomar taurina em excesso?

Ao consumir a taurina da forma recomendada pela fabricante do suplemento, não há efeitos colaterais. Porém, se a dose for excessiva, algumas manifestaçõe adversas podem surgir, como ⁶,⁷:

• aumento do risco hepático (fígado);
• desenvolvimento de doenças cardiovasculares;
• sobrecarga nos rins.

Além disso, existem contraindicações do consumo de taurina, principalmente quando associada a substâncias como cafeína e açúcar. Pessoas com problemas cardiovasculares, hipertensas, grávidas e lactantes, por exemplo, devem evitar sua ingestão. Assim como crianças e adolescentes de até 16 anos e idosos ⁶,⁷

FAQ

Qual é a função da taurina?

A taurina tem diversas funções, como auxiliar a regular o fluxo de cálcio dentro das células; a estabilizar as membranas celulares; controlar a pressão osmótica; estimular o metabolismo energético; proteger a retina, o sistema nervoso central e cardiovascular e os músculos esqueléticos e do coração ¹,².

Logo, esse aminoácido é benéfico para ajudar a aumentar a energia do corpo, melhorar o desempenho físico, combater os danos causados pelos radicais livres nas células e prevenir algumas doenças na retina e nos sistemas cardiovascular e muscular ¹,².

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